Tenuta mosole venezia

 

Ad Anguillara Sabazia  al Bar Centrale degustazione dei vini della Tenuta Mosole

In provincia di Venezia, nella zona più orientale ai confini con il Friuli sorge la Tenuta Mosole

 

Le caratteristiche del terreno sono frutto di antiche alluvioni, cambi frequenti di alveo e depositi differenziati di particelle di argilla che, a profondità modeste, formano depositi di carbonati, preziosi proprio per regalare tipicità e intensità di profumi al vino.
30 ettari dell’azienda, si divide tra: Lison, Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet, Merlot e Refosco dal P.R.

Tagli internazionali buon uso del legno non invasivo.

Giusto tenore zuccherino e alcolico buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

Grande sorpresa i tagli dei rossi che ho trovato ottimi

 

Assaggi eseguiti

 

Bianchi

• Prosecco
• Pinot Grigio
• Sauvignon
• Ribolla Gialla

 

Rossi

• Cabernet Franc
• Merlot
• Refosco

 

www.mosole.com