Le bollicine della cantina Bortolotti

 

Ad Anguillara Sabazia  al Bar Centrale degustazione dei vini della Cantina Bortolotti

 

L'azienda Cantine Umberto Bortolotti, riferendosi alla tradizione vinicola locale, cui affianca una tecnica spumantistica progredita, ed operando soprattutto una scelta qualitativa con tutti i propri conferitori operanti lungo le colline di Conegliano e Valdobbiadene, da oltre settant’anni presenta i propri vini spumanti di qualità.

Specializzata nella produzione del Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore, mantiene da lungo tempo con i propri conferitori un rapporto di fiducia e di sempre crescente esigenza, al fine di tutelare e promuovere la forte identità territoriale di una viticoltura da molti definita "eroica". E lo stesso rapporto chiede a quanti scelgono i suoi prodotti.

 

Siamo a Valdobbiadene,

 Le colline di questa ridente cittadina hanno da sempre offerto lo scenario ai filari e ai riti della sua coltivazione. La gestualità, il racconto, la periodicità di questo lavoro, sono diventati tradizione e cultura per la gente. Il clima benevolo ed il terreno hanno dato la loro opera alla qualità dell'uva.

 

Assaggi eseguiti

 

Bianchi

·    Cartizze

·    Chardonnay

·    Oltre

·    Altena

·    Castel De Donà

 

Rosato

·    Lagrein

 

Ho trovato ottimo il Cartizze intrigante l’Oltre   piacevole e di buona beva  il  lagrein

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