Un cupcake preparato con gli insetti: questa è la risposta dell'università di Wageningen (Paesi Bassi) alla fame nel mondo. Secondo i ricercatori dell’istituto, infatti, questa non deve essere cercata tanto nel bestiame (cui è dedicato il 70% dei campi coltivati), ma negli insetti. Questi, infatti, garantirebbero un ottimo apporto proteico: condizione ideale, per una popolazione in crescita.
Il gourmet: Non esagera nelle quantità che ha elevato. La qualità è essenziale per la sua degustazione. E’ un ricercatore di fragranze e di soavità. E’ lucido nel giudizio e sereno d’animo come strumenti di piacere. Non abusa ed esagera. La giusta dose… La cucina è un luogo magico, dove sostanze si trasformano acquistando gusto e profumo, dove ci si può sentire alchimisti e capaci di formidabili sortilegi
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