Cambiano le etichette per alimenti e bevande
Entra in vigore il Regolamento 1169/2011 dell'Unione Europea secondo cui gli alimenti immessi sul mercato e quelli somministrati in mense e ristorante dovranno €“ tra le altre cose - specificare l'eventuale presenza dei 14 principali nutrienti fonti di allergie, ovvero latte, glutine, uova, arachidi, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, lupini, molluschi, pesce e crostacei.
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